LES RECETTES!
Découvrez des recettes faciles et délicieuses pour profiter à fond des produits du Verger Buissonnier. Des plats principaux aux soupes qui réchauffent, en passant par les astuces maison avec le vinaigre de cidre, piochez dans nos idées gourmandes !
Chutney : quelques idées recettes
La saveur sucrée et acidulée du chutney se marie avec beaucoup de plats différents! Avec de la viande ou du poisson: en sauce ou en marinade.
Coté fromage, il se marie avec tout! en tartines gratinées ou juste rajouté sur une tomme, un bleu ou du fromage frais!
Il rehausse n'importe quel plat de légumes et de riz, il peut tout à fait être utilisé en fond de tarte pour amener une petite saveur exotique.
Pour les audacieux: on à tester en verrine avec des fruits frais nappés de chocolat!
Les soupes!
L'astuce d'un copain cuisto: lorsqu'on fait revenir ses légumes dans la casserole pour la soupe, on déglace au vinaigre juste avant de rajouter l'eau!
Notre recette préférée: soupe de courge déglacée au vinaigre de framboise!
Les vertus ancestrales du vinaigre de cidre
Bien plus qu'un simple condiment, le vinaigre de cidre est l'allié de la cuisine bien être! Plein de vitamines et de minéraux, il garde aussi les propriétés des plantes avec lesquelles il s'associe!
Créez votre propre site internet avec Webador